Maitre Per Ristorante
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Descrizione
DescrizioneVuoi guidare la sala di un locale sul mare in Puglia, in un ambiente giovane, curato e altospendente? SottoScala al Mare è una nuova apertura a Castellaneta Marina per la stagione estiva 2026 (dall'8 giugno al 20 settembre) e cerchiamo un/una Maitre con esperienza per coordinare il servizio e garantire un'esperienza impeccabile ai nostri ospiti. Se ami lavorare in contesti dinamici, dove ogni dettaglio conta, questa è l'opportunità perfetta per te: alloggio condiviso incluso, benefit concreti e una location top fronte mare.
Cosa Farai:
- Coordinerai la brigata di sala, supervisionando il personale e garantendo un servizio di alto livello
- Gestirai il rango e le comande, assicurando precisione e tempestività
- Ti occuperai dell'accoglienza clienti e della gestione delle prenotazioni
- Aggiornerai il team sul menù del giorno e organizzerai i turni in modo efficiente
- Sarai il punto di riferimento per la sala, curando ogni aspetto dell'esperienza cliente
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Maitre o in ruoli di coordinamento sala
- Sai gestire una brigata e hai ottime doti organizzative e relazionali
- Conosci le tecniche di servizio al tavolo e la gestione del rango
- Hai il certificato HACCP
- La conoscenza dei vini è un plus apprezzato
- Sei disponibile su turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana
ContrattoTempo determinato per la stagione estiva (dall'8 giugno al 20 settembre 2026), full time su turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana.
Retribuzione: da 1.400 a 1.900 € netti al mese su 12 mensilità.
Benefit inclusi: alloggio condiviso, pasti per lo staff, buoni benzina e buoni pasto.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Buoni benzina
- Buoni pasto
Competenze necessarie- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Gestione del rango
- Gestire le prenotazioni
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Gestione brigata
- Gestione comande
